LV
Вернуться на главную
Творческая мастерская по литературе «Приятного аппетита»
ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 8 КЛАССА
 (ПО ПРОИЗВЕДЕНИЯМ Н.В.ГОГОЛЯ)
 
 
     История урока по мотивам произведений Н.В.Гоголя началась давно, еще в конце 90-х годов. Мы с подругами побывали на концерте Ефима Шифрина, где звучал монолог «Приятного аппетита!», главной идеей которого было наше питание – на скорую руку, полезно-неполезно, однообразно, на бегу... То ли дело Павел Иванович Чичиков... Звенели бубенцы, карета с гоголевским героем въезжает на постоялый двор, его встречают, провожают в комнаты, а потом ведут к обеду. М-м-м..., что это были за обеды! Читаешь – и слюнки текут!
     А ведь и мы на уроках литературы много внимания уделяем текстам Гоголя, и во всех, подчеркиваю – во всех, идет такое «вкусное» описание застолий, что нас и натолкнуло на мысль – связать Гоголя с современностью, предложить детям поисковую работу, обратиться к источнику – Поваренной книге: что ели наши предки? Из чего готовились кулебяки, расстегаи, сбитни и пр., на взгляд современного читателя, совершенно не понятные блюда? Так и родилась идея создать не просто урок литературы, но и урок кулинарного мастерства, где и родители смогли бы оказать детям помощь – сварить настоящий борщ, приготовить мнишки со сметаной, настоять квас.
     Время шло, закончили школу многие наши ученики, но при наших частых встречах они с таким восторгом вспоминают подобные уроки, что я поняла – пора возвращаться к давно пройденному материалу. Вот и появился наш урок в 8 классе в последний рабочий день перед весенними каникулами, более усовершенствованный, с анкетированием всех учеников «Эврики» и анализом их ответов: о вкусной и полезной пище; обновились конкурсы, приготовила сюрпризы. Ксюша Митрофанова, используя фотографии прежних лет, смонтировала чудесны фильм, который только украсил нашу мастерскую. Но, главное, как старались все дети! Сколько работы было переделано на уроках, сколько было выучено пословиц и поговорок, сколько книг перечитано-персмотрено! А какие столы они накрыли: были привезены кастрюли с борщом, налеплены вареники с вишней, пельмени, по старинному рецепту изготовлена настоящая кутья, блины с мясом, сырники - всего не перечислишь! Я очень благодарна ребятам и их родителям за этот праздник! Спасибо!!!
                                                                                                                                                                                                         С уважением, Алла Викторовна Каширина,
учитель русской словесности
 
ЦЕЛЬ:
            НА ПРИМЕРЕ ЗНАКОМСТВА С ПРОИЗВЕДЕНИЯМИ Н.В.ГОГОЛЯ ПРОВЕСТИ СОПОСТАВИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ОТНОШЕНИЯ К ПИЩЕ И ЕЕ ПРИЕМУ НАШИХ ПРЕДКОВ И НАС, ЛЮДЕЙ 21 ВЕКА.
 
ЗАДАЧИ:
·         ВОСПИТЫВАТЬ ЧУТКОЕ ОТНОШЕНИЕ К ХУДОЖЕСТВЕННОМУ СЛОВУ, К ЛЮБОЙ ТЕКСТОВОЙ ДЕТАЛИ;
·         РАЗВИВАТЬ НАВЫКИ ТЕАТРАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА, ДЕКЛАМАЦИИ;
·         УЧИТЬ ОБРАБАТЫВАТЬ АНКЕТНЫЕ ДАННЫЕ И ПРЕДСТАВЛЯТЬ ПОЛУЧЕННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ В ВИДЕ АНАЛИТИЧЕСКОЙ ДИАГРАММЫ;
·         ПРИВИВАТЬ НАВЫКИ КОММУНИКАЦИИ РАБОТЫ В МАЛЫХ ГРУППАХ;
·         ПОЗНАКОМИТЬ С РУССКИМ ЗАСТОЛЬНЫМ ЭТИКЕТОМ, С БЛЮДАМИ РУССКОЙ КУХНИ, СЕРВИРОВКОЙ СТОЛА.
 
 
ОБОРУДОВАНИЕ: тексты с повестями Н.В.Гоголя; видеоролик «По страницам эвриканской кулинарной книги» (по материалам фотохроники нашей школы); диаграммы «О вкусной и здоровой пище» (по начальной, основной и средней школе), подготовленными группами; каждая из трех команд накрывает стол с блюдами, приготовленными ими по рецептам старых поваренных книг; видеозапись с концерта Е.Шифрина (монолог  «Приятного аппетита»).
 
 
Конспект урока
1.    Вступительное слово учителя.
2.    Конкурс «Визитная карточка».
3.    Индуктор: Любим ли мы поесть? В каждой семье есть свои традиционные блюда, которые готовятся с известной регулярностью – либо по выходным дням, либо по праздникам.
·         Чем же потчует вас мама?
·         Принципы здорового и сбалансированного питания для вас – пустой звук? Поделитесь своими размышлениями.
4.    Диаграммы. Вы сами решили провести анкетирование среди учеников нашей школы: какую пищу они предпочитают – полезную или неполезную? Составили анкету, провели опрос среди групп разных возрастных категорий. Предлагаю каждой команде взять слово, познакомить нас с проделанной работой и поделиться выводами, к которым вы пришли.
 
5.    Фрагмент видеоролика: Е.Шифрин «Приятного аппетита!» (до Чичикова)до 4.05 мин.
6.    Разминка. Народ свое отношение к еде высказал давно. Всем известны пословицы и поговорки, загадки и фразеологизмы, в которых упоминается что-либо съедобное. Играем – на вылет. Каждая команда по очереди называет одну из пословиц-поговорок, загадок-фразеологизмов, кто замешкается – вылетает из игры. Продолжать ее будут оставшиеся 2 команды.
7.    Работа с текстами Н.В.Гоголя. Каждая из команд подготовила фрагмент из произведений русского классика. Конкурс «Живые картины»
·         команды читают «Старосветских помещиков», «Ночь перед Рождеством» и «Ревизора»;
·         во время чтения повестей Гоголя вам было предложено задание – выписать блюда украинской кухни, о которых так вкусно пишет автор. Команды по очереди читают то, что нашли в текстах.
·         А теперь следующий конкурс: каждая из команд должна своим командам-соперницам задать по 2 вопроса: наименование блюда – что это?
8.    Свои вопросы придумала вам и я. Внимание: черный ящик! (музыка). Условия таковы: вы должны догадаться, что находится в черном ящике. Конечно, этот предмет обязательно используется нами в пищу. Я буду давать вам подсказки. Если вы угадаете с 1-го шага – получаете 3 пункта, со 2 –го – 2п., с 3-го – 1 пункт.
·         Этот предмет был подброшен на свадебном пиру богиней Эридой за то, что ее забыли пригласить на торжество.
·         Белым цветет, зеленым висит, красным падает.
·         Круглое, румяное,
Я расту на ветке:
Любят меня взрослые
И маленькие детки.
                                                                 
ЯБЛОКО
·         С этого предмета все начинается.
·         Пробил я стенку – увидел серебро,
Пробил серебро – увидел золото.
·         Маленький, кругленький, беленький – разобьется – никакой столяр не склеит.
·         Его подарила своим деду и бабе …
                                                         
ЯЙЦО
·          Без нее, по народной примете, и стол кривой.
·          В воде родится, а воды боится.
·          Название этого продукта можно найти в нотной азбуке.
                                                                
СОЛЬ
9.    Творческое задание. Вам в течение 5 минут нужно написать сочинение-миниатюру «Приглашение к столу». Попробуйте использовать стиль Н.В.Гоголя.
10. Сервировка стола. Презентация меню. Угощение.
11.  Рефлексия. Как вы оцениваете свою работу на уроке? Какой вклад в подготовку этого урока вы внесли? Совпало ли ожидаемое с полученным результатом?
12. Сюрприз от Ксюши. Несколько слов о зарождении идеи этого урока (конец 90-х – начало 2000-х годов). Видеоролик «По страницам эвриканской кулинарной книги» (6 минут).
         
 


X

.:Напишите нам письмо:.

* Обязательные поля..









* Текст сообщения.
Введите текст с картинки :
X

.:Подписка:.

* Обязательные поля.





Введите текст с картинки :

Подписка дает возможность автоматически получать обновления разделов «БИБЛИОТЕКА» и «ЛЕКТОРИЙ».